Tämä ruokalaji on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua tai vain noudattaa terapeuttista ruokavaliota. Tarjous Pekingin kaali ei ylikuormita vatsaa, ja jauhettu kana sisältää vain vähän rasvaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - yksi Pekininkaalin pää;
- - 300 g jauhettua kanaa;
- - porkkanat;
- - ½ sipulin pää;
- - suola ja mustapippuri maun mukaan;
- - joukko persiljaa;
- - ½ kuppi keitettyä riisiä;
- - smetana.
Käyttöohje
1
Tee jauheliha täytetylle kaali. Sekoita jauhettu kana, keitetty riisi, hienonnettu sipuli ja pieni persilja erilliseen kulhoon. Suolaa ja pippuria.
2
Valitse kiinankaalin suuret lehdet, leikkaa alempi tiheä osa. Laita pieni määrä jauhelihaa keskelle, kääri arkki ja aseta täytetty kaali kattilaan.
3
Pane höyrykaali kaali-rullina tulelle, lisää hienonnettu porkkana ja kaada kaikki pienellä kiehuvalla vedellä. Kun vesi kiehuu, suola ja keitä 10 minuuttia.
4
Ripottele valmistetut kaali-rullit persiljalla ja tarjoile smetalla pöydälle. Lisäkorina voit tarjota lempeää perunamuusia.
Kiinnitä huomiota
Tämän reseptin mukaiset täytetyt kaali voidaan myös paistaa uunissa.
Hyödyllisiä neuvoja
Kaalirullien valmistamiseksi valitse suuri kaalipää, jossa on vihreät lehdet - ne ovat herkempiä.