Jos haluat kokata jotain herkullista, runsasta ja terveellistä illalliseksi, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota tähän papusalaattia. Sen koostumukseen sisältyvät aineosat ovat erittäin hyödyllisiä, koska salaattia voivat syödä melkein kaikki paitsi pienet lapset (sienten takia).
Valitse resepti
ainesosat:
- 250 g papuja (voit ottaa sekä purkitettuja että keitettyjä);
- yksi porkkana ja yksi sipuli;
- samppanjat - 250 g;
- 3 rkl auringonkukkaöljy (mieluiten hajuton);
- jauhettu musta pippuri ja suola;
- keskimääräinen kasa tilliä.
valmistus:
- Ensin sinun täytyy valmistaa pavut. Joten, jos olet ottanut purkitettu se, sinun täytyy vain tyhjentää neste ja siinä kaikki. Jos pavut ovat tuoreita, ne tulisi pestä ja laittaa sitten liedelle kattilaan suolaisella vedellä. Kun se on valmis, jäljellä oleva neste täytyy valua ja papujen annetaan jäähtyä.
- Samppanjoita käytetään parhaiten tuoreina. Ne pestään ja murskataan terävällä veitsellä riittävän ohuiksi paloiksi tai levyiksi.
- Sitten sinun on valmistettava vihannekset. Kuori poistetaan ensin niistä, sitten porkkanat sipulien kanssa pestään ja leikataan myös tarpeeksi ohuiksi viipaleiksi. Sipulit voidaan leikata puolirenkaisiin.
- Sen jälkeen öljy kaadetaan astiaan ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Kun öljy kuumenee, sinun on kaada valmis vihannekset pannuun ja vähennettävä lämpöä. Ne paistetaan, kunnes puoli kypsennetään. Sitten niihin lisätään hienonnettu sieniä. Kaikki mitä tarvitset suola, pippuri ja paista, kunnes täysin kypsennetty. Tämän jälkeen astia on poistettava liesistä ja sen sisältö jäähtyy.
- Kaada riittävän syvälle astialle pavut sekä paistetut vihannekset sienillä. Muista lisätä hienonnettu tuore tilli. Sitten kaikki tuotteet kaadetaan astiaan jääneellä öljyllä ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Sen jälkeen sinun täytyy kokeilla salaatti suolalla ja lisätä tarvittaessa.
- Maukas, ja mikä tärkeintä - erittäin terveellinen salaatti on valmis. Se on täydellinen sekä aamiaiseksi että lounaaksi. Sen tärkein etu on, että se on erittäin tyydyttävä ja antaa sinulle energian koko päivän.