Voi, nämä lapset ovat pieniä gourmereita! Voidaanko lapselta kieltää makeisia, kun hän näyttää vetoomuksella, kuten kissan sarjakuvasta Shrek? Kaikki kaupasta ostetut makeiset eivät kuitenkaan täytä laatuvaatimuksia. Ja täällä äidin välittävien käsien valmistamat makeiset ovat sekä maukkaita että terveellisiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - päivämäärät 12 kpl
- - 300 g mantelia (saksanpähkinät tai hasselpähkinät)
- - 100 g jauhettua sokeria
- - 1 rkl. l. appelsiinimehu
- - appelsiinisokeri (tai kuori)
- - tumman suklaan palkki
- - 200 g kuivattua ananasta
- - 100 g kuivattuja aprikooseja
- - 250 ml nestemäistä hunajaa vaaleissa sävyissä
- - kookoshiutaleet
Käyttöohje
1
Makeiset päiväyksistä. Pese päivämäärät ja kuori ne pohjan siistin leikkauksen kautta. Jauhaa pähkinät murunen tilaan, sekoita ne tuhkari, appelsiinisokeri ja mehu. Aloituspäivämäärät seoksella. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada päivämäärät leivonnaispussilla tai ruiskulla.
2
Vaihtoehto on päinvastainen. Täydennä päivämäärät raastetulla suklaalla ja murskatulla murokekseillä. Kasta hunaja ja rullaa pähkinän murunkoihin tai kookospähkinään.
3
Hedelmäpallot. Kaada ananas ja kuivatut aprikoosit kuumalla vedellä ja anna muutaman minuutin pehmentää niitä. Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi tai hienonna tehosekoittimessa. Kaada mantelit tai hasselpähkinät kiehuvalla vedellä ja poista iho niistä mahdollisuuksien mukaan. Jauhaa pähkinät muruiksi, sekoita kuivattujen hedelmien ja hunajan kanssa. Rullaa pallot seoksesta (käsien tulee olla käsineet) ja rullaa ne suklaasiruihin, kookoshiutaleihin tai raastettuihin evästeisiin.
4
Kauneuden vuoksi osta paperikorit ja aseta niistä makeisia. Jos haluat antaa lahjoja makeisia, voit käyttää pakkauksena vanhaa karkkia laatikkoa tai kauniilla nauhalla sidottua foliopalaa.
Kiinnitä huomiota
Päivämäärät ovat rikas tryptofaanista - aminohaposta, joka osallistuu niin sanotun onnellisuushormonin tuotantoon. Usein ei kuitenkaan pidä nauttia tällaisesta herkullisuudesta - päivämäärät ovat erittäin kaloreita.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos ei ole leivonnaislaukkua, tekee vahattu paperi. Tee siitä jotain kuten siemenpussi, täytä tarvittava seos (sama suklaa), leikkaa kulma pohjasta ja purista vähitellen. Mukautuneena voit oppia tekemään erilaisia piirroksia.