Raejuustosta voit keittää monia ruokia. Erittäin kaunis, epätavallinen ja maukas on polka dot -suklaajälkiruoka.
Valitse resepti
Tarvitset
- - raejuusto - 300 g;
- - sokeri - 200 g;
- - smetana - 400 ml;
- - kaakaojauhe - 4 rkl. l.
- - suklaa-sirut - 20 g;
- - gelatiini - 20 g;
Käyttöohje
1
Vatkaa raejuusto, sokeri, smetana keittokoneessa.
2
Liota gelatiini 100 ml: ssa vettä (pakkauksen ohjeiden mukaan).
Kuumenna gelatiini, kunnes se on täysin liuennut, jäähdytä hieman, lisää juustomassaan, sekoita hyvin.
3
Osa juustomassaseoksesta (100 ml) varattu keittoruiskuun.
Lisää kaakaojauhe jäljellä olevaan seokseen ja sekoita.
4
Aseta syvän levyn pohjaan tarttuva kalvo ja kaada suklaa-juustoseos siihen.
Kaada sitten valkoisen suklaan juustomassaseos varovasti ruiskulla.
Jäljelle jäänyt valkoinen seos kaada jälkiruoka päälle, laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.
5
Käännä valmis jälkiruoka lautaselle ja poista kalvo.
Koristele suklaasiruilla.