Jos jääkaapissa ei ole maitoa tai munia, tämä ei ole syy kieltäytyä kotileivonnasta. Jauhoruokia on monia reseptejä, joihin näitä tuotteita ei sisälly. Voit tehdä happamattomia kakkuja, evästeitä, kakkuja tai muita esineitä. Perusreseptien perusteella on helppo keksiä oma mielenkiintoinen muunnelmasi lisäämällä käytettävissä olevia tuotteita.
Valitse resepti
Rusinat ja pähkinät
Tämä alkuperäinen eväste on valmistettu ilman munia ja maitoa, mutta taikina on maukas ja murea. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä tai hienonnettuja kuivattuja hedelmiä.
Tarvitset:
- 200 g voita;
- 1 lasillinen smetanaa;
- 0, 5 kupillista sokeria;
- 0, 5 tl vapautettua soodaa;
- 4 kuppia vehnäjauhoja;
- 0, 75 kuppia ruusutettuja rusinoita;
- 0, 75 pähkinäydintä;
- tuhottava sokeri sirottamiseen.
Mashi pehmennetty voi sokerilla, lisää smetana ja sooda, sammutettu etikan tai sitruunamehun kanssa. Lisää seulotut jauhot hitaasti ja vaivaa taikina. Kerää se palloon, kääri se tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
Huuhtele ja kuivaa rusinat. Paista kuoritut saksanpähkinät pannulla tai kuivata uunissa, hienonna sitten karkeasti veitsellä. Rullaa jäähdytetty taikina jauhotetulla jauhelevyllä ympyrään. Leikkaa ympyrä terävällä veitsellä segmentteihin. Laita rusinat ja mutterit kunkin kartiosegmentin leveälle puolelle, rullaa työkappale siistin putken muodossa ja aseta rasvatulle levylle. Paista tuotteita uunissa, joka on kuumennettu 200 ° C: seen. Poista valmiit evästeet leivinkerroksesta, jäähdytä aluksella ja tarjoile, ripottelemalla jauhesokerilla.