Makea ilmava jälkiruoka, joka ei pilaa lukua eikä vahingoita terveyttä. Mikä se on, mystinen herkku tai todellinen herkku? Osoittautuu, että tämä on yleisin ja tyypillisin tuote kaikissa makeisissa - vaahtokarkkeja.
Valitse resepti
Hyvä ja ainoa hyvä!
Miksi tätä makeisten ihmettä niin kiitetään? Ja kuinka siitä voi olla hyötyä keholle? Ja onko mahdollista saada parempaa hänestä? Kaikki nämä kysymykset koskevat ilmavaa ja epätavallisen maukasta tuotetta - vaahtokarkkeja.
Vaahtokarkkien tuotannon perustana on aine, jota tuotetaan levästä salaperäisellä nimellä agar-agar. Joissakin resepteissä tämän makeisen valmistamiseksi käytetään pektiiniä tai gelatiinia. Agar-agar ja pektiini ovat kasviperäisiä johdannaisia, gelatiini on eläin. Niiden avulla munavalkuaiset, sokeri ja hedelmäkomponentit sitoutuvat toisiinsa ja säilyttävät hoitomuodon muodon ja herkän tekstuurin.
Tavallisia valkoisia tai vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja tuotetaan kaksoiskuorena. Suklaakerroksella peitetty herkku säilyttää saman muodon. Pikakuvakkeet tai kevyt kekski voivat toimia sen substraattina.
Missä tahansa muodossa tämä ilmava tuote ei sisällä erityistä kaloripitoisuutta. Pikemminkin kaikki kalorit sisältyvät sen lisäravinteisiin (evästeet, suklaa).
Vaahtokarkkien pääkomponentti on hiilihydraatit ja proteiinit. Herkkuus imeytyy nopeasti ja jakaantuu kokonaan, luovuttaen kaikesta energiasta. Siksi sen käyttö ei ehdottomasti vahingoita hahmoa, toisin kuin muut makeiset. Hyvät naiset, jotka haluavat lisätä ylimääräisen kilogramman lomakkeisiinsa, eivät välttämättä pelkää tätä jälkiruokaa ja nauttivat täysin sen herkullisesta mausta ja arkuudesta.
Vaahtokarvojen sisältämä hyödyllinen pektiini auttaa poistamaan haitallisia toksiineja ja vahvistaa vartaloa lisäämällä sen vastustuskykyä haitallisille aineille. Ja sokerista saatu glukoosi ravitsee ja ravitsee aivosoluja, auttaa vahvistamaan aivojen toimintaa.
Harjoittaessaan mielenterveyttä voit antaa itsellesi syödä ilmavan jälkiruoan pienin tauoin. Tämä ei vain tarjoa iloa, vaan myös auttaa aktivoimaan aivosolut hedelmällisemmäksi työksi hyvällä tuulella.
Mutta mikä on haittaa?
Ensinnäkin, diabeetikoiden ei pitäisi marshmallowja kuluttaa siihen sisältyvän glukoosin (sokerijohdannaisen) takia. Tämän tuotteen tulee myös olla varovainen niille, joilla on allerginen reaktio johonkin hoidon komponenttiin. Kyllä, ja vaahtokarkkien ylensyöminen ei riitä. Kehon ylikyllästyminen glukoosilla voi aiheuttaa diateesia ja muita seurauksia.
Ilmavaakkaroita valittaessa on tarkistettava niiden julkaisupäivä ja kiinnitettävä huomiota varastointimuotoon. Vanhentunut, kutistunut tuote ei vain tuota nautintoa, vaan myös häiritsee ruuansulatusta.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä omena vaahtokarkkeja