Kesäkurpitsajuusto juustoineen ja valkoisen leivän paloilla on hyvin yksinkertaista, mutta tyydyttävää. Kypsennä se alkeellisella tavalla - sinun on valmistettava kaikki ainekset, laitettava ne muottiin ja paistettava kypsennettynä. Voidaan tarjoilla runsas ja terveellinen illallinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - 500 g kurpitsaa;
- - 200 g raastettua juustoa;
- - 4 viipaletta valkoista leipää;
- - 1 iso sipuli;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - 1 muna;
- - 1 tl valkosipulin mausteita;
- - pippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Tuore kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi. Älä kuori, jos käytät nuoria kesäkurpitsaa, mutta jos kuori on kovaa, se on leikattava etukäteen. Leikkaa myös leipäviipaleet kuutioiksi.
2
Yhdistä viipaloitu kesäkurpitsa, leipäviipaleet syvässä kulhoon, kaada sulatettu voi, lisää valkosipulimausteet. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lähetä kesäkurpitsamassaan ja lähetä siellä hiukan pahoinpidelty raaka muna. Pippuri, suola maun mukaan, sekoita valmiste huolellisesti tuleville vuoille.
3
Pane saatu seos leivonta-astiaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Hiero 200 g kovaa juustoa karkealle raastimelle, ripottele niitä runsaasti kattilan päälle, lähetä muoto uuniin.
4
Paista vuokaa folion tai kannen kanssa noin 30 minuuttia. Poista sen jälkeen kansi tai poista folio, keitä vielä puoli tuntia. Muodostuu erittäin herkullinen ruskehtava kuori. Joten kesäkurpitsa-juustolaatikko on valmis, se on parasta tarjoilla lämpimänä, mutta vaikka se jäähdytetään, se ei menetä makua.