Kun vieraat yhtäkkiä saapuvat, kotiäidit yrittävät kokata jotain maukasta mahdollisimman nopeasti ja ilman tarpeettomia ongelmia. On monia ruokia, joiden valmistaminen ei vie paljon aikaa ja antaa sinun asettaa pöydän kiireessä. Yksi tällaisista herkullisista ja näyttävistä ruuista on paistettu munakoiso "Firebird" -juustolla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 keskikokoista munakoisoa;
- - 4 tomaattia;
- - 200 g kovaa juustoa;
- - 3-4 valkosipulinkynsiä;
- - 1 rkl kasviöljyä;
- - 1 tl sokeria;
- - tillin, persiljan ja korianteron vihannekset;
- - suola, pippuri ja sitruunamehu maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pese munakoiso ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa munakoisojen molemmat puolikkaat pituussuunnassa noin 5 mm paksuisiksi levyiksi koskettamatta noin 1, 5 cm: n etäisyyttä pohjaan niin, että jokaisesta puoliskosta muodostuu ”tuuletin”. Hiero jokainen tuuletinlevy suola- ja pippuriseoksella.
2
Viipaloi puoli juustoa ohuiksi levyiksi. Pese 2 tomaattia, kuivaa ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Laita 2 viipaletta tomaattia ja 2 levyä juustoa jokaisen munakoisolautasen väliin.
3
Juustoa ja tomaattia täynnä 4 munakoison "tuuletinta" makasi leivinupalla, joka oli esivoideltu kasviöljyllä.
4
Kuori ja anna valkosipuli puristimen läpi. Kaada kiehuvaa vettä jäljellä olevien tomaattien päälle ja kuori ne. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, laita astiaan pienen määrän kanssa kasviöljyä, lisää valkosipuli, suola, sokeri ja sitruunamehu puristimen läpi, paista kaikki ainekset, kunnes muodostuu paksu kastike.
5
Kaada munakoiso valmistetulla kastikkeella ja paista uunissa 180 ° C: ssa noin 20-35 minuuttia, kun munakoiso on kypsennetty, raasta jäljellä oleva juusto raastimella. Ripottele munakoisoa juustoa ennen leipomista ja palaa uuniin vielä 5 minuutiksi. Ennen tarjoilua siirrä paistettu munakoiso astiaan ja ripottele hienonnettuja yrttejä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tietäen kuinka keittää munakoisoa uunissa, voit leipoa kesäkurpitsaa samalla tavalla.