Omenat ovat todellinen varastossa, joka sisältää erilaisia keholle arvokkaita vitamiineja ja aineita. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset syövät niitä tuoreina tai lämpökäsittelyn jälkeen, koska nämä hedelmät ovat erinomainen raaka-aine kaikenlaisten kulinaaristen tuotteiden valmistukseen ja erilaisten juomien valmistukseen.
Valitse resepti
Korkea rautapitoisuus tekee omenoista välttämättömiä anemian varalle, ja näiden hedelmien mehulla on kiinteyttävä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten se on tarkoitettu mielenterveyttä tekeville. Säännöllinen omenoiden syöminen parantaa ruoansulatusta ja suoliston mikroflooraa, ja se voi myös estää ennenaikaisia ryppyjä ja vahvistaa hiusten rakennetta.
Kemiallinen koostumus johtuu monista tekijöistä, kuten hedelmälajista, kasvu- ja varastointiolosuhteista, kypsyydestä ja säilyvyydestä. Omenoissa on paljon sokereita, joista pääosa on fruktoosi. Heillä on myös erittäin korkea orgaanisten happojen pitoisuus, joista erityisen arvokkaiina pidetään kloorihappoa ja ursoliinihappoa, joka on kehon metabolisten prosessien säätelijä.
Happojen lisäksi omenat sisältävät paljon tanniineja, typpi- ja pektiiniaineita, kuitua, samoin kuin tärkeitä mineraaliaineita - kaliumia, rautaa ja muita. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja A, B, C, E, K, P, PP, inositolia ja foolihappoa. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi, vain 47 kcal, kumpikaan ei ole osa suurta määrää ruokavalioita ja dieettivalmisteita.
Omenat ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle, ne on tarkoitettu sydämen turvotukseen paastopäivinä. Apple-ruokavalioita määrätään ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan häiriöistä, samoin kuin ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä verenpaineen ja vilustumisen hoidossa.
Tuoreita omenoita pidetään hyödyllisimmin, mutta jopa varastoinnin jälkeen ne säilyttävät valtavan määrän arvokkaita aineita ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Omenoiden sisältämät orgaaniset hapot osallistuvat happo-emästasapainon säätelemiseen ihmiskehossa, joten niillä on positiivinen vaikutus kihtiin, diabetes mellitukseen ja joihinkin murtumien muotoihin. Kaliumilla, joka on osa omenoita, on positiivinen vaikutus vartaloon, se stimuloi erittymisjärjestelmää ja pektiini auttaa poistamaan huonoa kolesterolia. Kolesterolin lisäksi pektiinit poistavat kehosta myös muita haitallisia aineita, jotka muodostuvat erilaisten tulehduksellisten prosessien, myrkytyksen ja ruuansulatushäiriöiden seurauksena. Normalisoimalla mahalaukun toimintaa, omenat ovat erittäin hyödyllisiä ikääntyneille ja ihmisille, joilla on liikuntaeste.
On tunnettua, että hyödyllisten aineiden koostumus ja täydellisyys riippuvat tietyssä määrin omenoiden väristä. Hyödyllisimpiä ovat omenat, joissa on vihreä kuori. Näiden hedelmien erikoisuus on se, että sokeripitoisuus heissä on monta kertaa vähemmän ja vitamiinit - kymmenen kertaa enemmän. Nämä omenat sisältävät useita kertoja enemmän rautaa.
Älä unohda, että vitamiinien ja ravintoaineiden kuori sisältää paljon enemmän kuin massaa, joten niiden syöminen kuorimattomana on paljon hyödyllisempää.
Kun niitä käytetään säännöllisesti ruoassa, ihon ja hiusten kuntoa voidaan parantaa huomattavasti. Lisäksi ne helpottavat raskaiden ja rasvaisten ruokien imeytymistä. Vihreät omenalajikkeet ovat allergisia; niitä voi käyttää turvallisesti ihmisillä, joilla on taipumus ruoka-allergioihin. Niitä suositellaan ihmisille, joilla on alhainen mahalaukun mehuhappo.