Herkullinen omenaleipä kanelilla on ihanteellinen alkupaloja ja pääruokia varten. Vieraat arvostavat todella kulinaarisia vaihtoehtojasi.
Valitse resepti
Tarvitset
- -1 / 2 kuppi jauhoja
- -2 tl kanelia
- -1 tl ruokasoodaa
- -1/2 tl suolaa
- -1/2 tl maustepippuria
- -1 / 4 tl jauhettua neilikkaa
- -2 munaa
- -1 / 4 kupillista rypsiöljyä
- -1 / 4 kuppia omenakastiketta
- -1 tl vaniljauutetta
- -1 kuppi sokeria
- -2 kuppia kuorittua ja hienonnettua omenaa
- Perustiedot:
- -2 rkl ruskeaa sokeria
- -1 rkl rakeistettua sokeria
- -1 tl kanelia
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Pane leivinkerros pergamenttipaperille ja rasvaa se sitten maapähkinällä tai voilla. Keskeytä.
2
Vatkaa keskipitkällä sekoituskulhoon jauhot, kaneli, sooda, suola, maustemauste ja neilikka. Keskeytä.
3
Vatkaa munat sekoittimessa keskitasolla 30 sekunnin ajan. Lisää öljy, omenakastike ja vanilja, sekoita tasaiseksi. Lisää sitten sokeri.
4
Lisää jauhoja vähitellen sekoittimella vaiheittain 3 saatuun seokseen vähitellen, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Lisää viipaloidut omenat taikinaan. Kaada taikina valmistettuun pannuun.
5
Yhdistä ruskea sokeri, rakeistettu sokeri ja kaneli pieneen kulhoon. Ripottele taikina tällä seoksella. Paista 50 - 55 minuuttia, kunnes leipä on ruusuinen. Kun olet valmis, jäähdytä valmis leipä ja poista varovasti pergamenttipaperi. Anna jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Tarjoile jälkiruokaksi tai valmiiksi aterioiksi.