Osterit omena- ja pippurikastikkeella ovat alkupaloja, jotka sopivat hyvin mihin tahansa lomapöytään. Se on helppo keittää - 50 minuutissa se tulee maukasta, tuoksuvaa, omaperäistä!
Valitse resepti
Tarvitset
- Kaksi annosta:
- - tuoreet osterit - 6 kappaletta;
- - siideri - 1/2 kuppia;
- - yksi omena;
- - bulgarian punainen paprika - 1/2 kappaletta;
- - salottisipulit - 1 rkl. lusikka;
- - hienonnettu persilja, omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- - mustapippuri - 1/4 tl.
Käyttöohje
1
Puhdista osterit ensin. Laita ne sitten pannuun, lisää siideriä, kiehauta. Peitä, keitä suurella kuumuudella - kaikkien osterien tulisi avautua.
2
Laita osterit lautaselle. Anna niiden jäähtyä 30 minuuttia. Jos jotkut osterit eivät avaudu, poista ne vain.
3
Älä kiirehdi kaatamaan osterinestettä - suodata se, sekoita kaksi ruokalusikallista nestettä hienonnetulla pippurilla, omenalla, hienonnetulla salottisipulilla, persiljalla. Lisää omenaviinietikka, pippuri, suola.
4
Irrota ylempi kuori osterista, laita toiset puolikkaat levyille. Tarjoa omena- ja pippurikastike erikseen alkuruoalle. Bon ruokahalua!