Uaraa Malfuf käännetään arabiasta kaalinrullina arabiaksi. Kaalirullat ovat erittäin maukkaita, mehukkaita. Tämän ruuan valmistaminen vie kauan, mutta se on sen arvoista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g jauhelihaa
- - 500 g riisiä
- - 1 sipuli
- - 1 tomaatti
- - 1 pää kaali
- - 4 Maggi-noppaa
- - suola, pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Tee ensin täyttö. Lisää jauheliha, hienonnettu sipuli, kuoritut tomaatit, suola, pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten riisi ja sekoita uudelleen.
2
Nyt valmista kaali lehdet. Erota ne kaalin päästä ja laita kiehuvaan suolaiseen veteen 1-2 minuutiksi. Vedä sitten ulos ja aseta siivilä lasiveden valmistamiseksi.
3
Jaa kaalilehti paloiksi ilman suoneita ja aseta pieni täyte, kierrä putkeen.
4
Pane pannun alaosaan ympyröiksi leikatut perunat, jotta kaali-rullit eivät pala.
5
Aseta putket tiukasti. Liuota Maggi-kuutiot. Kaada seos astiaan liuoksella ja peitä kaali-rullit lautasella niin, että ne kypsyvät tasaisesti.
6
Keitä riisiä, kunnes se on kypsennetty alhaisella lämmöllä 35–40 minuuttia. Poista levy astiasta. Anna kaali-rullien kiehua ja poista ne lämmöltä.
Kiinnitä huomiota
Huaraa Malfufin keittäminen vie 120 minuuttia vapaa-aikaa.