Juustomassat - toinen herkullisia ruokia tomaattijuustoa. Nämä pallot voidaan tarjoilla hillolla tai marjakastikkeella.
Valitse resepti
Tarvitset
300 grammaa raejuustoa, 2 munaa, 30 grammaa rakeistettua sokeria, 30 grammaa vehnäjauhoja, 15 grammaa mannaa, 30 grammaa voita, pieni sitruunan kuori, vanilja veitsen kärjessä, smetana, suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Työnnä raejuusto lihahiomakoneen läpi 2-3 kertaa tai hiero seulan läpi.
2
Lisää munat, sokeri, suola, manna, jauhot, sitruunan kuori ja vanilja raejuustoon. Sekoita saatu juustomassa hyvin.
3
Keitä vesi pannulla, lisää vähän suolaa. Muodosta pienet pallot juustomassasta, kasta kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne nousevat pintaan.
4
Ota juustomassan pallot uralla lusikalla, laita kulhoon ja kaada sulatetulla voilla. Tarjoile pallot smetalla.