Pääsiäiskakkujen ja värillisten munien lisäksi pääsiäinen on yksi ylösnousemuksen pääruokia. Curd Easter - erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka. Jos pelkäät tehdä raakaa pääsiäistä munilla, voit tehdä sen ilman niitä, se on vertaansa vailla maistuvaa!
Valitse resepti
Tarvitset
- - Raejuusto (vähintään 5-9% rasvaa, parempi 18%) - 500 g
- - Smetana (20-30% rasvapitoisuus) - 100 g
- - Voi - 100 g
- - Jauhettu sokeri - 100 g
- - Rusinat, kuivatut aprikoosit, pähkinät, sokeroidut hedelmät - maun mukaan
Käyttöohje
1
Poista voi jääkaapista etukäteen. Sen tulisi tulla pehmeä.
2
Kaada kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä, pidä niitä muutaman minuutin ajan ja valuta vesi.
3
Hiero raejuusto seulan läpi. Jos seulaa ei ole, käytä puista lastaa tai sekoitinta. Saavuta raejuuston yhdenmukaisuus.
4
Lisää voita juustomassaan, sekoita. Laita sitten smetana ja jauhettu sokeri. Vatka kaikki.
5
Lisää kuivatut hedelmät, pähkinät ja sokeroidut hedelmät saatuun juustomassaan, sekoita.
6
Pane pasochnitsa kahdella-kolme kertaa taitetulla sideharsolla.
7
Kaada juustomassi pasochnitsaan, sulje se pohjalla ja laita puristin päälle.
8
Pane pääsiäinen jääkaappiin 12 tunniksi.
9
Käännä määritetty ajan kuluttua pääsiäinen lautaselle. Voit lisäksi koristella sitä: yläosassa on asetettu kirjaimet “ХВ” sokeroiduilla tai kuivattuilla hedelmillä, ja sivuilla on ristinä tai kukinnan versoja.
Kiinnitä huomiota
Tuorejuuston ja tuorejuuston valmistus pääsiäisenä olisi oltava tuoretta.
Hyödyllisiä neuvoja
Mitä enemmän rasvaista raejuustoa otat, sitä tiheämpi massa muuttuu.
Raejuusto on parasta pyyhkiä seulan läpi, sitten se tyydytetään hapolla.
Jos sinulla ei ole valmiita pasochnitsa-tuotteita, voit sen sijaan käyttää kukkaruukkua, kulhoa, salaattikulhoa, ämpäri, raastinta ja mitä tahansa muuta sopivaa astiaa. Muista, että pasochnikissa on oltava reikiä, jotta ylimääräinen kosteus valuu.