Mikään ei ole maukkaampaa kuin sienillä haudutettu kaali. Tämä ruokalaji sopii kaikille. Ruokavaliossa pitävät, koska kaali ja sienet eivät sisällä ylimääräisiä kaloreita. Ne, joilla on sairas vatsa, kun ruokalaji keitetään uunissa. Tärkeintä - laita vähemmän mausteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- -150 g kaalia,
- - 3 keskikokoista porkkanaa,
- - 100 g paksua tomaattimehua,
- - 200 g samppanjaa,
- - 1-2 tl sokeri,
- - voi,
- - muutama basilikan lehti (tai ripaus kuivattua basilikaa, ellei se ole tuoretta),
- - lihan maustaminen,
- - margariini
- - oliivi- ja auringonkukkaöljy paistamiseen,
- - suolaa
- - pippuria.
Käyttöohje
1
Leikkaa samppanjat suuriksi paloiksi ja paista voissa lihamausteella kypsennettynä.
2
Pilko kaali, raasta porkkanat karkealla raastimella, sekoita kaali, suola, pippuri ja paista 5 minuuttia. oliivi- ja auringonkukkaöljyssä sekoitettuna yhtä suureiksi määrinä. Leikkaa basilika erittäin hienoksi, sekoita tomaattimehun kanssa, lisää sokeri ja kaada saatu kaali kastikkeeseen.
3
Hauduta kaali kastikkeessa, kunnes se on pehmeää. Älä peitä kannella, jotta ylimääräinen neste haihtuu. Lisää sienet kaali, sekoita. Voit tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, parhaiten paahdetun makkaran ja makkaran kera.