Lähes kaikki rakastavat Alpen Gold -hedelmäkeksekeksejä. Se on suosittu sekä maidon että tumman suklaan suhteen, ja se yhdistää vain kolme tuotetta: hyytelö, keksi ja suklaa. Miksi et tee sitä itse? Ja jos teet sen yhden suuren kakun muodossa? Tämä resepti ehdottaa kakun valmistamista hyytelöllä jättiläiskekseksi, jonka halkaisija on 30 cm.
Valitse resepti
Tarvitset
- 250 grammaa jauhoja
- 250 grammaa sokeria
- 250 grammaa voita
- 4 isoa munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljaessenssiä (mieluiten)
- 2 pakkausta oranssia hyytelöä (135 grammaa pusseja)
- 100 grammaa (yksi palkki) tummaa suklaata (voidaan korvata haluttaessa maitosuklaalla)
Käyttöohje
1
Jellykakku-reseptin tulisi alkaa täyte valmistuksesta. Hyvän appelsiinihyytelötäytön saamiseksi sinun tulee aloittaa sekoittamalla kaksi pakkausta appelsiinimerkkiä veteen. Valmista hyytelö pakkausohjeiden mukaisesti, mutta veden määrä puolitetaan.
2
Kun olet saanut kuuman nesteen, kaada se suureen matalaan kulhoon ja jäähdytä. Jelly on jähmettynyt erittäin hyvin, muuten se voi hiipiä.
3
Kun täyte kovettuu, meidän on jatkettava kakun keittämistä hyytelöllä - tee kakku. Kuumenna uuni 180 ºC: seen ja öljytä pyöreä leivontaastia. On parasta laittaa leivin astia etulevylle, piirtää ympyrä lyijykynällä ja leikata se sitten ulos ja laittaa se muotin pohjalle. Käytä paperia pohjaan ja öljytä vain muotin reunat.
4
Sekoita voi ja sokeri keittimellä tai puulusikalla, kunnes saadaan vaalea ja pörröinen massa. Kun huomaat, että seoksessa ei ole enää öljypalasia, kaikki on valmis.
5
Lisää munat seokseen ja sekoita huolellisesti. Jos käytät vaniljaessentsia, lisää se seokseen tässä vaiheessa.
6
Sekoita tarvittaessa leivinjauhe ja jauhot ennen niiden lisäämistä seokseen. Sekoita huolellisesti ruoanlaitoslaitteella, muuten kakku hyytelöllä ei anna toivottua koostumusta.
7
Pane seos valmistettuun muotoon. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 º C: ssa 30 minuuttia. Kakun tulisi nousta, saada kullanruskea väri ja muuttua kimmoiseksi.
8
Jätä kakku niin, että se voi jäähtyä muodossaan 5 minuutin ajan, siirrä se sitten vaijeritelineeseen. Kun se on täysin jäähtynyt, laita se astiaan. Sen jälkeen voit kerätä keksekakun hyytelöllä.
9
Varmista, että hyytelö on hyvin pakastettu. Jos näin on, siirry tähän vaiheeseen. Jos ei, odota, kunnes siitä tulee kovaa. Paista hyytelö kulhoon veitsellä, taipuisalla lastalla tai millä tahansa työkalulla, joka ei vahingoita sitä liikaa. Käännä sitten kulho kakun keskelle. Hyytelö putoaa todennäköisesti jonkin verran vastahakoisesti, mutta muutaman hanan ollessa kulhon pohjassa, sen pitäisi luistaa.
10
Sulata suklaa mikroaaltouunissa kulhoon. Ole erittäin varovainen, ettet polta sitä: lämmitä sitä yhden minuutin ajan, poista se ja sekoita. Jos se ei ole sulanut, aseta se lämmetä useita kertoja 30 sekunnin ajan katkoksilla. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa suklaan vesihauteessa (kulhossa, joka on asetettu kiehuvan veden potin päälle), jos sinulla ei ole mikroaaltouunia.
11
Anna sulatetun suklaan jäähtyä useita minuutteja, koska saatat vahingossa sulata hyytelöä kaatamalla sitä päälle. Aloita suklaan pinnoittaminen hyytelön keskustasta antaen suklaan virrata kakun sivuilla. Sileä kerros suklaata lastalla tai lusikalla.
12
Jätä hyytelökakku viileään paikkaan, kunnes suklaa on kovettunut. Tarjoile ja nauti!
Hyödyllisiä neuvoja
Tämä kakku on tarkoitettu 12–14 hengen yritykselle. Bon ruokahalua!