Paprikakakku ei vaadi leipomista. Pohja - paprika, sisällä - juustomassa mausteilla. Ruoka on kuin todellinen kulinaarinen taideteos. Se sisältää monia arvokkaita aineita, on helposti sulavaa ja erittäin hyödyllistä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pussi liivatetta;
- - 40 g pinjansiemeniä;
- - 2 kimppua basilikaa;
- - 1 pää valkosipulia;
- - 750 g rasvatonta raejuustoa;
- - 1 rkl. lusikka viinietikkaa;
- - 750 g paprikaa ilman kuorta (purkitettu);
- - 50 ml maitoa;
- - suola, pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Liota gelatiini pienessä vedessä.
2
Paista pähkinöitä kuivassa paistinpannussa, kunnes vaalean kultainen väri on.
3
Hienonna basilika hienosti, välitä valkosipuli valkosipulin läpi ja sekoita raejuuston ja etikan kanssa. Pippuri, suola ja lisää pähkinät.
4
Poista pippuri tölkistä ja leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan.
5
Kuumenna maito miedolla lämmöllä, kaada gelatiini ja lisää juustoaine.
6
Ota leivinastia ja laita 1/3 pippuria, puolet juustomassasta pohjaan, pippuri päälle kerrosten kerralla, taas juustomassa ja loput pippuri.
7
Liota jääkaapissa yön yli. Tarjoile ruokalaji, leikkaa osiin ja koristele vihreillä.