Taikina on todella nopea valmistaa. Niin nopeasti, että leivosten täyttö on valmistettava ensin. Hyvä paistamiseen pannulla ja uunissa leivontaan. Piirakat ovat pehmeitä, maukkaita eivätkä ole tiukat pitkään!
Valitse resepti
Tarvitset
3-3, 5 Art. jauhoja, 1 rkl. maito, 200 g voita, 1 rkl. l. sokeria, 0, 5 tl suola, 1 annospussia kuivaa hiivaa (11 g).
Käyttöohje
1
Piirakka taikinan (hiiva) valmistamiseksi sinun on lämmitettävä maitoa hieman ja lisättävä siihen sulatettua voita. Seoksen tulisi olla lämmin. Lisää seuraavaksi sokeri, suola, hiiva. Sekoita hyvin, anna seistä viiden minuutin ajan. Lisää sitten jauhot. Tämä taikina vie kolme lasi jauhoja varmasti, lisää loput jauhot vähän.
2
Otetaan taikina ja tehdään makkara, leikataan useiksi paloiksi ja rullataan ulos. Pane täyte ja sulje. Täytteet voivat olla erilaisia: liha, vihannes, makea.
3
Seuraavaksi levitä piirakat leivinpellelle. Voitele voitetulla munalla (1 muna ja 1 tl vettä). Ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Hyödyllisiä neuvoja
Tuotteiden tulisi olla samassa lämpötilassa, joten ne tulisi poistaa jääkaapista etukäteen (1 tunti). ennen ruoanlaittoa. Taikina tulee sekoittaa hyvin, muuten leivonnan maku on heterogeeninen ja taikina ei nouse hyvin.