Paistetun sianlihan ja appelsiinikastikkeen yhdistelmä antaa tälle ruoalle erityisen pikaniteetin. Tällainen herkku miellyttää paitsi alkuperäistä makua, myös kaunis ulkonäkö.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg maitoa;
- - ripaus kuivattua basilikaa;
- - 1 tl neilikkaa;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 1 salottisipulia;
- - suola ja mustapippuri maun mukaan.
- Kastike:
- - oranssi;
- - salottisipulit;
- - 3 rkl. rkl voita.
Käyttöohje
1
Raasta sianliha suolalla, pippurilla ja kuivatulla basilikalla. Tee pienet leikkeet lihasta ja aseta neilikka siihen. Pane sianliha syvään kulhoon, ripottele hienonnettu salottisipulia ja kaada oliiviöljyä. Jätä tunti viileään paikkaan.
2
Kääri marinoitu liha folioon, älä unohda kaada varattua mehua. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista noin tunnin ajan.
3
Tee kastike. Tätä varten hienonna salottisipulit hienoksi, laita se kattilaan ja kaada appelsiinimehu. Kiehauta ja keitä puoli. Vähennä lämpöä ja kaada sulatettu voi sekoittaen jatkuvasti. Lisää puolikkaan oranssin kuori ja keitä vielä 5 minuuttia.
4
Leikkaa valmis sianliha ohuiksi viipaleiksi ja aseta kauniisti lautaselle. Kaada appelsiinikastiketta ja tarjoa keitetyn riisin kanssa.