Hyvin turha, monet ihmiset kieltäytyvät käyttämästä kaalia - koska se on erittäin hyödyllinen. Punakaalista käy ilmi sekä terveellinen että kaunis salaatti, jota voit nopeasti syödä aamulla tai lounastauon aikana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - puoli puna punakaalia;
- - 2 omenaa;
- - 1 paprika;
- - 1 punasipuli;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - majoneesi, suola, tuore persilja.
Käyttöohje
1
Hienonna puoli kaali punakaalia. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Huuhtele omenat (salaatteja varten ne yleensä käyttävät vihreitä omenoita, joilla on vähäinen happamuus), kuori ja poista myös siemenet. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaali omenoihin ja sipuliin.
2
Huuhtele paprika (punainen, keltainen tai vihreä - sillä ei ole väliä, voit tehdä lajiteltuja), puhdista ydin. Leikkaa paprikan massa nauhoiksi. Kuori valkosipulinkynsi, ohjaa valkosipulinpuristin. Lisää kaikki valmistetut aineosat salaattiin.
3
Pukeudu tuore punakaali-salaatti majoneesilla, suolalla maun mukaan, sekoita huolellisesti. Salaattiin ei ole suositeltavaa lisätä paljon majoneesia - se osoittautuu liian nestemäiseksi, majoneesia tarvitaan vain kyllästämiseen.
4
Salaatti on valmis, laita se salaatti kulhoon, ripottele päälle hienonnettua tuoretta persiljaa. Tarjoile heti. Minkä tahansa pöydän salaatti näyttää tuoreelta kesällä. Valkosipulin sijasta joku lisää siihen kastettuja rusinoita.