Henkilö, joka noudattaa ruokavaliota lääketieteellisistä syistä, voi myös syödä monipuolista, maukasta ja juhlallista. Yksi yksinkertaisista, mutta maukkaita, mehukkaita ruokia, jotka sopivat jopa diabeetikoille, on paistettu kesäkurpitsa juustoineen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kesäkurpitsa - 200 g
- - juusto - 200 g
- - valkosipuli - 1 neilikka
- - mausteet (jauhettu korianteri, kuivattu valkosipuli, sumakki) - maun mukaan
Käyttöohje
1
Raasta juusto ja kesäkurpitsa karkealla raastimella. Kesäkurpitsaa ei tarvitse altistaa lisälämpökäsittelylle - ne ovat jo paistettuina. Raastettuja hedelmiä ei myöskään tarvitse puristaa, mikä vapauttaa ylimääräisestä nesteestä. Juuri näin
antaa mehukasta tähän ruokaan.
2
Lisää kuoritut ja raastetut valkosipulit. Yksi neilikka riittää antamaan herkän aromin. Valkosipuli sopii hyvin kesäkurpitsaan ja juustoon. Myös tässä vaiheessa sinun on lisättävä mausteita. Lisäksi suolaa ei tarvitse lisätä ruokalajiin, koska juusto itse sisältää jo suolaa.
3
Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti, jotta juusto kerrostetaan mahdollisimman tasaisesti raastetulle kesäkurpitsalle. Siirrä massa cupcake-tölkeihin, aseta se tiukasti, murskaamalla sitä esimerkiksi esimerkiksi perunanipistimellä. Laita muotit kuumaan uuniin.
4
Paista kesäkurpitsaa juuston kanssa 220 asteen lämpötilassa puoli tuntia. Juusto sulaa ja alkaa kypsyä muoteissa, sitten koko massa asettuu hiukan, ja pintaan muodostuu kultainen juustokuori.
5
Poista uunista, jäähdytä pöydällä, poista varovasti pannu ja aseta astiaan. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.