Todennäköisesti kaikki ovat lapsuudesta lähtien tienneet lihapullikeittoa. Sianlihaa käytetään yleensä lihapallojen valmistukseen. Mutta keitto voi löytää uuden maun, jos keität sen kalakannan ja kalafileiden lihapullien perusteella. Ensimmäisen kurssin yksinkertainen resepti ei vie kauan herkullisen aterian valmistamiseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - Kalakeitto 4 kupillista
- - kalafilee 200 g
- - sipuli 1 pää
- - valkosipuli 1 neilikka
- - vanhentunut tela 50 g
- - perunat 3 kpl
- - porkkanat 1 kpl
- - muna 1 kpl
- - maito 70 g
- - kasviöljyä 1 rkl. lusikka
- - hienonnettu vihreät 1 rkl. lusikka
- - suola ja pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Kalaa kalafilee valkosipulin ja sipulien kanssa kerran hiomakoneen läpi. Lisää maitoon, munaan, mausteisiin liotettu rulla ja sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
2
Muodosta saadusta kalamassasta pienet pallot - lihapullot.
3
Älä pilko porkkanaa ja sipulia ja paista vihanneksia yhdessä ruokalusikallisessa kasviöljyä.
4
Kiehauta kalakanta kiehuvaksi. Upota kuutioitettu peruna siihen ja keitä 10 minuuttia. Lisää paistettuja vihanneksia, lihapullia, mausteita, yrttejä ja jatka keiton keittämistä vielä 15 minuuttia.
Hyödyllisiä neuvoja
Raaka lihapullia voidaan pitää pakastimessa ja tarvittaessa käyttää ensimmäisen ruuan valmistukseen, mikä säästää aikaa.