Sekä lapset että aikuiset rakastavat näitä leivonnaisia. Ne ovat paljon herkempiä kuin perinteiset sianliha- ja naudanlihaletit. Ja juusto lisää heille oman "kuoren".
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400-500 g kanaa;
- - 100-150 g juustoa (laatu oman harkintasi mukaan);
- - 1 muna;
- - 2 rkl. l. jauhot;
- - suola, pippuri, yrtit maun mukaan;
- - 100 ml liemettä (maitoa tai vettä);
- - kasvisöljy paistamiseen.
Käyttöohje
1
Jauhaa kanaa leikkuupuimurilla tai veitsellä.
2
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää lihaan.
3
Vatkaa muna erilliseen kulhoon, suola, mausta ja lyö kevyesti haarukalla. Kaada 1-2 ruokalusikallista seokseen. seulottiin jauhot ja sekoitetaan uudelleen.
4
Lisää kasviöljy paistinpannuun ja poista se lämmöllä polttimessa.
5
Tee palloja jauhelihasta ja rullaa ne jauhoihin. Paista piirakat kultaiseksi kuoreksi molemmilta puolilta ja täytä ne sitten keitetyllä liemillä. Vähennä lämpöä ja hauduta kypsennyksiä 5 minuutin ajan peitetyllä pannulla.
6
Jos neste ei ole haihtunut 5 minuutissa, avaa astia ja lisää lämpöä.
Hyödyllisiä neuvoja
Lihan kanssa työskentelemisen helpottamiseksi ja että se ei tartu käsiisi - tiputa muutama tippa kasviöljyä käsillesi ja hiero sitä ennen kuin leikkurien muodostuminen aloitetaan.
Kun suolaat leivonnaisia - älä unohda juustoa, joka on myös suolaista.