Mielenkiintoinen resepti makeille kermaisille pannukakkuille, joilla on upea herkkä ja ainutlaatuinen maku ja jotka miellyttävät paitsi lettujen ystäviä, pannukakkuja myös kaikkia leivonnaisten ystäviä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3 rkl. rkl jauhoja;
- - 4 munaa;
- - 200 ml 10-prosenttista maitojauhetta;
- - 0, 5 tl vaniljasokeria;
- - 2 rkl. rkl sokeria;
- - 2 rkl. rkl kivennäisvettä (kuohuviini);
- -1/6 tl leivinjauhetta;
- - ripaus suolaa;
- -1 rkl. lusikallinen kasviöljyä.
Käyttöohje
1
Vatkaa munat sokerilla sekoittimessa, jotta muodostuu paksu vaahto.
2
Kaada sitten seulotut jauhot kulhoon, kaada vähän suolaa, sokeria ja leivinjauhetta, sekoita hyvin.
3
Kaada kerma varovasti ja vähitellen jauhoihin, samoin kuin kuohuvettä ja öljyä (kasvis- tai oliivi) ja sekoita.
4
Lisää sen jälkeen sokerilla vaahdotetut munat, sekoita varovasti, jotta taikina pysyy rehevänä ja huokoisena.
5
Kun taikina on valmistettu, lämmitä valurautainen pannu hyvin ja rasvaa keittosäiliö kevyesti auringonkukkaöljyllä, kaada sitten varovasti noin yksi taikina-annos ja jaa öljy koko pintaan pannun pyöreällä liikkeellä.
6
Paista noin 15-20 sekuntia, käännä sitten lastalla ja paista vielä 15-20 sekuntia, kunnes kullanruskea. Toista paistaminen, kunnes taikina on ohi.