Kevyt jälkiruoka bataattikeitto.
Viiden kiinalaisen mausteen sekoitus antaa lautaselle itämaisen mausteisen maun.
Valitse resepti
Tarvitset
- 2 annosta varten:
- Bataatti - 300 g;
- Sipulit - 1 keskikokoinen pää;
- Apple - 300 g;
- Vesi - 200 ml;
- Valkosipuli - 1 pieni neilikka;
- Merisuola - maun mukaan;
- Kaneli - 1/2 tl;
- Ripaus fenkolinsiemeniä, neilikkaa, mustaa ja Sichuanin paprikaa.
Käyttöohje
1
Kuori omena ja bataatti, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli mielivaltaisesti. Kuori valkosipuli.
2
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Pane vihannekset tulenkestävään astiaan, lisää mausteita, peitä ja hauta uunissa noin tunnin ajan.
3
Siirrä vihannekset tehosekoittimeen ja soseuta lisäämällä 200 ml suodatettua vettä. Valmis! Maukas sekä kuuma että kylmä. Voidaan tarjoilla jogurtilla.
Bon ruokahalua!