Makea munakas aprikooseilla on hieno aamiainen koko perheelle. Aterian valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ilmoitettu määrä ainesosia riittää 2 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munat - 2 kpl.;
- - maito 2, 5% - 2 rkl. l.;
- - sokeri - 2 rkl. l.;
- - kasviöljy - 1 rkl. l.;
- - purkitettu aprikoosit - 4 kpl.;
- - aprikoosisiirappi - 4 rkl. l.;
- - jauhettu kaneli - hyppysellinen;
- - mantelit - 2 rkl. l.
Käyttöohje
1
Erota munavalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkoiset vaahtoon, hiero keltuaiset sokerilla. Yhdistä proteiinit keltuaisten kanssa, lisää maito, sekoita.
2
Hioma aprikoosit (2 kpl) soseeksi. Lisää kaneli ja aprikoosisiirappi. Leikkaa jäljellä olevat aprikoosit ohuiksi viipaleiksi.
3
Jauha mantelit tehosekoittimella, kunnes hienoja muruja. Paista pannulla ilman öljyä.
4
Paista munamassasta peräisin olevassa kasviöljyssä munakas, kunnes se on puolivalmiina (sinun on paistettava vain munakkaan toinen puoli). Pane sitten viipaleiksi viipaloidut aprikoosit munakkaan puoleen, päälle - aprikoosipyrros ja paahdetut mantelit. Peitä aprikoosit ja perunamuuset varovasti munakkaan toisella puoliskolla. Aseta munakas uuniin ja paista 200 asteessa 15 minuuttia.
5
Laita viipaletta munakasta tarjoilevalle lautaselle, koristele tuoreilla hedelmillä, jauhemaisella sokerilla ja smetalla. Ruoka on valmis! Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä neuvoja
Aprikoosit voidaan ottaa tuoreina, mieluiten kypsiä. Aprikoosit voidaan korvata tuoreilla tai purkitettujen persikoiden kanssa.