Rabarberia käytetään useimmiten makeiden ruokien, juomien ja leivonnaisten valmistukseen: kakut, muffinit, evästeet, jälkiruoat, kompotit, hyytelö. Jos valmistat makeita raparberkoria, tämä ruokalaji tarjoaa sinulle herkullisen ja epätavallisen jälkiruoan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - raparperi varsi 3-5 kpl;
- - valmistettu leivonnaiset 200 g;
- - sokeri 2/3 st;
- - gelatiini 1 rkl;
- - kermavaahto;
- - minttu.
Käyttöohje
1
Valmista korit. Siirrä tätä varten cupcake-tölkkien pohja ja reunat ohuella leivonnaisella leivonnaisella ja paista uunissa 10–15 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Jäähdytä valmiin korit ja poista ne muoteista. Täytä sitten jokainen kori valmiilla kermavaahdolla.
2
Kaada gelatiini lämpimällä vedellä. Kuori rabarberilla ylemmät kuidut ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pane raparperi pannulle, lisää sokeri ja kaada lasillinen vettä. Keitä 10-20 minuuttia. Lisää gelatiini valmiin raparperiin ja jäähdytä seos huoneenlämpötilaan.
3
Laita raparperi ja siirappi kermakoriin ja laita kaikki jääkaappiin tunniksi. Koristele mintunlehdillä haluttaessa.