Suklaan ystävät arvostavat suklaan maustemuffinien makua. Tämä on todellinen ilo, joka voidaan valmistaa vain 40 minuutissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 150 g smetanaa;
- - 120 g suklaata;
- - 120 g jauhoja;
- - 2 munaa;
- - 1/2 kupillista smetanaa taikinaan;
- - 1/2 cup ruskeaa sokeria;
- - 3 rkl. rkl voita;
- - 2 rkl. rkl sokeria, kaakaojauhetta;
- - ripaus soodaa.
Käyttöohje
1
Sekoita kokeen smetana soodalla, pane sivuun muutamiksi minuutiksi. Vaikka voit lyödä voita huoneenlämmössä sokerilla, lisää kaakaojauhetta, sekoita kananmunat yksi kerrallaan, jokaisen sekoittamisen jälkeen huolellisesti. Kaada jauhot, sekoita kaikki. Lisää smetana soodalla, sekoita uudelleen.
2
Ota pieniä cupcake-tölkkejä, peitä voilla tai laita paperimuffineja cupcakeille - niitä myydään erittäin kauniita, herkullisia, ne koristavat leipoa. Täytä muotit taikinalla puoleen - paistamisen aikana se nousee tarpeeksi korkeaksi.
3
Paista suklaamuffineja 20 minuutin ajan uunin lämpötilassa 180 astetta.
4
Voit silti tehdä suklaan maustetta. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi, sulata ne vesihauteessa sekoittaen. Lisää sokeri ja smetana (150 grammaa), sekoita huolellisesti tasaiseksi. Kuumenna massa kiehuvaksi, sammuta lämpö. Anna fondantin jäähtyä vähän, laita sitten jääkaappiin jäähtymään.
5
Koristele valmiin lämpimiä muffineja valmiin suklaa-fondantilla. Herkku on makeaa, joten se tarjoillaan parhaiten teellä lisäämättä sokeria.