Tämän herkullisen ja yksinkertaisen salaatin voi valmistaa jopa kokematon emäntä. Kielellä oleva salaatti on todellinen herkku, jota kaikki arvostavat poikkeuksetta. Lomasi vieraita pyydetään varmasti kertomaan resepti tällaisen yksinkertaisen ja erittäin maukkaan salaatin valmistamiseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kieltä (naudanlihaa tai sianlihaa);
- - 1 purkki maustettua viipaloitua samppanjaa;
- - 3-4 marinoitua kurkkua;
- - 4 munaa;
- - 70 g juustoa;
- - jäädytetyt vihreät herneet;
- - majoneesi;
- - sinappi.
Käyttöohje
1
Pane harjalla pesty kieli kattilaan ja anna kiehua.
2
Kun vesi kiehuu, lisää suolaa. Jos vaahtoa on muodostunut, poista se urallisella lusikalla. Jatka keittämistä 3 tuntia alhaisella lämmöllä.
3
Kielen valmius määritetään helposti haarukalla tai veitsellä - jos se on helposti puhkaistava, se on valmis.
4
Sulata herneet. Kaada valmis kieli viileällä vedellä ja puhdista. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
5
Keitetyt munat ja juustoraasta. Sekoita majoneesi sinapilla. Tee suhde makuun.
6
Aseta salaatti kerroksittain tässä järjestyksessä (rasvaa jokainen kerros majoneesilla): sienet, kieli, kurkut, munat ja juusto. Koristele lautasen päälle vihreät herneet.
Hyödyllisiä neuvoja
Herneet tulisi sulattaa suoraan pussiin sen ulkonäön säilyttämiseksi.