Tämä on kevyt ja maukas salaatti, jota vieraasi arvostavat. Se voidaan valmistaa juhlapöydälle tai arkisin. Kinkku voidaan korvata kanan tai kalkkunan fileellä. Ehdotetuista aineosista saadaan 6 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g kinkkua;
- - 10 kpl kirsikkatomaattia (jos otat tavanomaisen, niin riittää 2 kpl);
- - 200 g kurkkua;
- - 10 kpl retiisiä;
- - sipulit (voidaan korvata purjoilla);
- - tuoreet yrtit;
- - 4 rkl kasviöljy (kastikkeeksi);
- - 1 rkl 6% etikkaa (kastikkeeseen);
- - 2 valkosipulinkynsiä (kastikkeeksi);
- - suola maun mukaan (kastikkeeksi);
- - pippuria maun mukaan (kastikkeeksi).
Käyttöohje
1
Leikkaa kinkku ja kurkut suikaleiksi. Leikkaa tomaatit puoliksi tai neljänneksiksi. Tavalliset tomaatit leikataan parhaiten kuutioiksi. Retiisi on parasta leikata ohuiksi muoveiksi ja purjorenkaiksi. Jos otit sipulia, sinun on leikattava se ja kaada kiehuvaa vettä, jotta se ei katkeru. Hienonna vihannekset hienoksi.
2
Tankkaus on melko yksinkertaista. Kaikki aineosat on sekoitettava, ja valkosipuli on hienonnettu tai jauhettu valkosipulin puristimen läpi.
3
Nyt voit sekoittaa kaikki ainekset kulhoon ja mausta valmistetulla kastikkeella. Ripottele vihreät salaatin päälle ja tarjoile sitä pöydälle!
Hyödyllisiä neuvoja
Ennen kuin aloitat vihannesten leikkaamisen, älä unohda huuhdella ne huolellisesti juoksevassa vedessä.