Mikä tahansa juhlava pöytä on täydellinen ilman salaattia. Ne voidaan valmistaa maistamaan tai ne voivat olla aiheesta. Pehmeät pääsiäispesäsalaatit, joiden ulkopuolella on rapea kuori, voivat sisustaa pöydän pääsiäisenä.
Valitse resepti
Tarvitset
- perunat - 500 g
- kanafilee - 150 g,
- Bulgariapippuria - 150 g,
- sipulit - 100 g,
- majoneesi tai smetana,
- viiriäisen muna - 10-12 kpl,
- kasviöljy paistamiseen,
- jauhettua mustapippuria,
- suola.
Käyttöohje
1
Näistä tuotteista voit tehdä 3-4 annosta salaattia. Keitä kanafilettä 20 minuutin ajan liemi kiehumisen jälkeen. Seuraavaksi jäähdytä ja pilota hienoksi.
2
Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Sipuli eroon ylimäärästä katkeruudesta, kaada sitä kiehuvalla vedellä 3-5 minuutin ajan. Maun parantamiseksi voidaan kiehuvaan veteen lisätä kaksi tippaa etikan olemusa, ripaus sokeria ja vähän suolaa.
3
Pese pippuri, vapaa siemenistä ja väliseinistä. Leikkaa se kuutioiksi. Pese ja kuivaa vihreät, pilkkoa sitten hienoksi.
4
Sekoita valmistetut ruuat yhteiseen kulhoon. Suola ja pippuri, sekoita majoneesiin.
5
Kuori perunat, leikkaa ne oljiksi. Tee siitä perunoita. Paista perunat erissä suuressa määrässä kuumennettua öljyä. Poista ylimääräinen rasva keitetyistä perunoista lautasella.
6
Laita salaatti lautasille, ripottele päälle perunan oljet. Aseta kuoritut viiriäismunat jokaiseen salaatin keskelle.
Hyödyllisiä neuvoja
Paprika voidaan korvata purkitettuilla sienillä.