Tyylikkäässä ja herkullisessa salaatissa on omaperäinen tuoteyhdistelmä, joka ei pilaa sen makua, vaan antaa "korostuksen".
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 oranssi;
- - 4 kpl kanaa;
- - 200 g kevyttä majoneesia;
- - 200 g luumuja (kuoppaisia);
- - 200 g rapu tikkuja;
- - 0, 5 kuppi saksanpähkinöitä (kuorittu);
- - suola, mustapippuri, mausteet maun mukaan, yrtit (koristeeksi);
Käyttöohje
1
Huuhtele kana kylmällä juoksevalla vedellä, laita kattilaan ja hauta noin 20-25 minuuttia maltillisella kuumuudella, kunnes se on kypsennetty. Poista kana sitten lämmöltä, anna jäähtyä kokonaan liemessä. Poista sitten liha, kuivattu lievästi, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2
Lajittele luumut, pese, kaada kiehuvaa vettä 30 minuutin ajan ja pilota sitten hienoksi. Kuori appelsiini kuoresta, poista valkoiset kuidut ja siemenet, purkaa viipaleiksi. Vapauta liha terävällä veitsellä rupia. Leikkaa kuoritut oranssit massat pieniksi paloiksi jakamalla kukin siivu 3 osaan.
3
Leikkaa hienoksi rapu tikkuja. Leikkaa saksanpähkinät hienosti veitsellä tai leikkaa ruoanlaittoon.
Laita valmistetut komponentit jaettuihin astioihin tietyssä järjestyksessä: jaa kanafilee pohjalle, sitten pähkinät, luumut, sitten appelsiini ja raputangot päälle.
4
Kumoa pieni määrä jokaisesta aineosasta (paitsi kanaa) koristelemaan valmis ruokia.
Mausta jokainen salaattikerros maun mukaan suolalla, mustalla pippurilla ja mausteilla.
5
Laita majoneesi pieneen astiaan, lyö haarukalla tai vispilällä reheväksi. Laita majoneesi salaatin päälle. Koristele lautasen ennen tarjoilua viipaleita luumuja, hienonnettuja pähkinöitä, rapu tikkuja ja tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.