Merikakut ovat erittäin herkullisia ja herkullisia. He eivät tunne pelkästään jauhelihaa, vaan erillisiä kalapalasia, mikä antaa lautaselle pikkuisuuden ja armon. Ruoka on yleismaailmallista, voidaan tarjoilla koristelun kanssa tai ilman.
Valitse resepti
Tarvitset
- - sooda - 0, 5 tl;
- - suola - 1 tl;
- - jauhot - 3 rkl;
- - munat - 2 kpl;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - sipulit - 3 kpl;
- - punainen tuore kala ilman ihoa ja luita - 0, 5 kg.
Käyttöohje
1
Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi. Jos kala on jäädytetty, se on ensin sulatettava. Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita kalan kanssa. Voit raastaa sipulin hienossa raastimessa, se vie kauemmin, mutta kotletit osoittavat herkullisen ilmavia.
2
Lisää 2 rkl kasviöljyä ja sekoita hyvin. Aseta marinoitu kala 2 tunniksi jääkaappiin. Jos aikaa ei ole ollenkaan, et voi suolakurkkua.
3
Pane munat, jauhot, sooda, suola kaloihin ja sekoita hyvin. Kaada kasviöljy astiaan, saadaan 1 mm kerros. Odota, kunnes se lämpenee hyvin.
4
Pyyhi kalamassa ruokalusikalla ja laita paistinpannuun. Paista molemmin puolin keskilämmöllä liesi. Tarjoile se vihanneksilla. Kukkakaali, keitetyt ruusukaalia, haudutettua tai perunamuusia sopivat hyvin. Voit myös tarjoilla tattari- tai riisipuurolla.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos tarvitset laihaa vaihtoehtoa, sulje munat resepistä. Voit lisätä vettä, jos kalajauho jauhoineen on mureista ja kuivaa.