Ulkopuolella Tale-salaatti muistuttaa suurta jälkiruokaa tai kakkua. Ruoka on erittäin korkeakalorinen, joten ei ole toivottavaa käyttää sitä ruokavalion noudattajille. Keitä sellainen salaatti kesällä.
Valitse resepti
Tarjasalaatti on eläinproteiinin lähde. Kanavalkoinen liha sisältää monia ravintoaineita, jotka stimuloivat munuaisten toimintaa ja alentavat kolesterolia. Lihassa on vitamiineja A, E, ryhmää B. Kaikki ne ovat välttämättömiä terveelle iholle ja hiuksille. Kanassa olevan glutamiinin ansiosta hermosto paranee. Kananliha on erinomainen ateroskleroosin, verenpainetaudin ja aivohalvauksen estäminen. Iäkkäitä sydänsairaita ihmisiä kehotetaan sisällyttämään kana ruokavalioonsa ja kieltäytymään syömästä muuta lihaa. Kananliha vaikuttaa verenpaineeseen ja normalisoi sen.
Salaatin valmistamiseksi tarvitset: 500 grammaa kananrintaa, 100 grammaa kovaa juustoa (voidaan jalostaa), 400-500 grammaa tuoretta samppanjaa, 2 keskikokoista perunaa, 1 keskikokoinen porkkana, 1 sipulin pää, 2-3 kananmunaa, 50-100 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä, 1 pää valkosipulia, 400 grammaa majoneesia, 1 tl suolaa, 1 tl pippuria, 50 grammaa ruokaöljyä paistamiseen.
Salaatin koristamiseen pähkinöiden lisäksi voit käyttää keitettyjä porkkanoita, vihreää sipulia ja kokonaisia sieniä.
Keitä kananrintaa 30 minuutin ajan. Jäähdytä liha ilman luita ja ihoa. Kana jaetaan helposti kuituiksi. Aloita sienten valmistelu: kuori ne, leikkaa paloiksi. Paista sienet kasviöljyssä keskilämmöllä. Kosteuden tulee poistua sienistä paistamisen aikana. Valmiit sienet laitetaan seulaan pinoamaan ylimääräinen rasva. Hienonna nyt valkosipuli ja sipulit hienoksi. Keitä perunat niiden nahkoissa, kuori. Kovaksi keitetyt munat. Aseta ne ennen puhdistamista kylmään veteen. Poista sen jälkeen kuori ja erota oravat keltuaisista. Keitä porkkanat, kuori. Leikkaa saksanpähkinän ytimet suuriksi paloiksi.
Jos haluat mereneläviä, lisää salaatti kerros kalmaria tai rapuherkkuja.
Ota tasainen levy ja aseta se kerroksittain. Alin kerros on kanaa ja valkosipulia majoneesin alla. Seuraavaksi laita sipuli jauhetulla pippurilla. Raasta perunat päälle. Kaada se majoneesilla. Seuraava kerros on sieniä ja majoneesia. Laita sen jälkeen raastettu porkkana. Hiero juusto päälle. Jos käytät jalostettua juustoa, pakasta se esijääkaapissa. Kaada salaatti majoneesilla ja laita saksanpähkinät päälle. Huomaa, että jokainen kerros on suolattava. Jotta salaatti olisi maukas, aseta se jääkaappiin muutamaksi tunniksi liottamista varten.
Salaatin toisen version mukaan: 1 kerros - kanafileet, 2 kerros - raastetut porkkanat, 3 kerros - sipulia ja sieniä, 4 kerros - raastetut munat.
Tale-salaatti voidaan nopeasti syödä: se on helppo hankkia ja antaa voimaa. Majoneesi sopii hyvin kanan, vihannesten ja sienten kanssa. Jos haluat antaa salaatille mausteisen maun, lisää muutama rkl soijakastike majoneesiin. Lisätty kurkkukerros antaa ruoalle tuoreuden. Koska ruoan valmistaminen vie vähän aikaa, se voidaan katsoa johtuvan kylmistä välipaloista.