Salo ei ole niin haitallinen tuote, kun sitä käytetään maltillisesti, tämä kolesterolilähde osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaan ja hormonaalisen toiminnan säätelyyn.
Valitse resepti
Kun käytetään rasvaa alkoholin kanssa, alkoholi hajottaa rasvat aktiivisesti veteen ja hiilihydraatteihin, joten pala sinapilla voideltua mustaa leipää, salaattia, lehtisalaattia ja lasillinen vodkaa on täydellinen ateria kaloripitoisuuden perusteella, ja tärkeintä ei ole liioitella sitä!
Suolaamista varten rasva on valittava huolellisesti. Ihanteellisimman suolaamiseen tarkoitetun rasvan tulisi olla lumivalkoista, ja pohjassa on ohut vaaleanpunainen lihakerros ja päällä ohut iho. Tällaisen pientä pisaran lisäksi sopivia erilaisia yrttejä ja mausteita, mutta valkosipuli on sopivin.
Rasvan suolaamiseksi valkosipulilla tarvitset:
- sianliha - 1 kg;
- suola - 4-5 ruokalusikallista;
- vesi - 1 litra;
- mustapippuri - 1 rkl;
- valkosipuli - 4-5 suurta neilikkaa.