Otamme huomionne reseptin erittäin herkän ja herkullisen kalakakun valmistamiseksi yksinkertaisin, vaiheittaisilta ohjeilta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200–300 g vähärasvaisia kaloja (turska, kolja, lyyraturska, kummeliturska);
- - pieni porkkana;
- - keskipitkä sipuli;
- - 1 muna;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 3 rkl smetanaa;
- - suola, pippuri;
- - leivänmuru.
Käyttöohje
1
Kalafilee on laitettava tehosekoittimeen ja hienonnettu. Hienonna sipulit hienoksi, raasta porkkanat hienolla raastimella. Paista sipulit porkkanoiden kanssa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pane paistetut vihannekset tehosekoittimeen jauhekaloihin ja jauhaa uudelleen. Laita jauheliha astiaan, lisää yksi muna, suola, pippuri ja sekoita hyvin.
2
Jauhelihasta muodostamme lihapullot.
3
Kaada leivänmurut lautaselle ja rulla kalanpallot niihin.
4
Paista lihapullot kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laitoimme paistetut lihapullot leivonta-astiaan ja rasvaa hapolla kermalla. Ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 25 minuutiksi.
5
Nämä ovat tuloksena ruusuisia kalapalloja!
Hyödyllisiä neuvoja
Tuoreella tillillä sirotetut keitetyt perunat sopivat täydellisesti kalojen koristamiseen.