Teellä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen paitsi perinteisessä kulutuksessa - juomalla kuppi juuri pannujuomaa. Hän suosii myös ruokia, joihin hänet on lisätty. Vaikka teelehti on suhteellisen uusi ainesosa ruoanlaitossa, sillä on suuri tulevaisuus, koska sen avulla luodaan ainutlaatuisia makuyhdistelmiä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanlihan kylkiluut 1 kg;
- - keula 2 kpl;
- - valkosipuli 4 hammasta;
- - musta tee (teelehdet) 2, 5 rkl;
- - soijakastike 70-80 ml;
- - sokeri 50 g;
- - voi 50 g;
- - neilikka 3 silmua.
Käyttöohje
1
Kaada teelehdet 500 ml: lla kiehuvaa vettä ja anna 5 minuutin ajan. Sitten siivilöi, lisää soijakastike, hienonnettu valkosipuli, sokeri ja neilikka.
2
Leikkaa luiden kylkiluut, laita suureen ruukkuun ja täytä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia. Siirrä kylkiluut marinaadiin, peitä tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin yön yli.
3
Aseta kylkiluut syvälle leivinpellille. Lisää 0, 5 kuppia marinaattia. Peitä foliolla ja paista 1, 5 tuntia 170 ° C: ssa. Poista sitten folio ja keitä kaatamalla varattua mehua 45 minuutin ajan.
4
Kastiketa varten pilko sipulit karkeasti ja laita voilla esilämmitettyyn kattilaan. Paista kunnes läpinäkyvä. Ripottele sitten jäljellä olevalla sokerilla, lisää lämpöä ja keitä, kunnes sipuli on kullanruskea. Kaada jäljellä oleva marinade ja hauduta 4 minuuttia. Vatkaa valmis kastike tehosekoittimessa.
5
Kaada kylkiluut kastikkeen päälle ja palauta uuniin 5 minuutiksi. Koristele vihanneksilla tarjoilun aikana.