Harvat ihmiset voivat kieltää itselleen nautinnon nauttia leivonnaisia. Niitä syödään voilla ja smetalla, hilloilla ja hilloilla, täynnä jauhelihaa ja raejuustoa. Mielikuvitusmahdollisuus tarjoilemalla pannukakkuja on todella rajaton. Yritä valmistaa sille alkuperäisiä kastikkeita monipuolistaaksesi tämän upean ruuan makua edelleen.
Valitse resepti
Sillikastiketta
Yhdelle kevyesti suolaiselle sillille: smetana, sitruunamehu.
- Puhdistamme silli, erota filee luista, jauhaa sekoittimessa.
- Lisää silakkamassan joukkoon maustettuna smetanaa ja vähän sitruunamehua.
Kastike "herkullinen"
2 kupilliselle smetanaa: 100 g tuoreita sieniä, 100 g keitetyt makkarat, 1/2 kuppi raastettua juustoa, 50 g valmis piparjuuri, 4 rkl. l. kasviöljy, etikka, suola.
- Hienonna sienet hienoksi, keitä suolavedessä. Sitten kulje lihamyllyn läpi, sekoita smetanaan.
- Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi, sekoita raastetun juuston kanssa. Lisää pieni etikka, sekoita.
- Sieni sekoitus makkaraa. Suola, kirjoita rast. voi ja piparjuuri. Sekoita uudelleen hyvin.
Juustokastike
200 g: lla kevyesti suolaista lohta: 1 kermajuusto, 1 keitetty muna, 3 rkl. l. majoneesi, 1 valkosipulinkynsi.
- Juusto ja muna hierovat hienolla raastimella. Hioma valkosipuli ja lisää majoneesi. Sekoitamme kaiken. Jäähdytä kastike.
- Laita teelusikallinen kastike ja siivu lohta ohukaisille tai pannukakkuille.
Juustokastike
500 g raejuustoa varten: 2 munavalkuaista, 3/4 kupillista sokeria, 3 kupillista maitoa, 1 kuppi kermaa, 1 kuppi mansikkahilloa.
- Vatkaa valkuaiset sokerilla paksussa rehevässä vaahdossa. Lisää raejuusto, kermavaahto ja hillo. Sekoita.
- Laimenna saatu massa kuumalla maidolla ja tarjoile heti.
Pähkinäkastike
3/4 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä varten: 1 kuppi smetanaa, 2 rkl. l. sitruunamehu, 2 rkl. l. oliiviöljy, suola.
- Työnnä pähkinät lihamyllyn läpi. Lisää oliiviöljy, sekoita.
- Syötä sitten pähkinämassan sitruunamehu ja smetana, suola. Tarjoa kastike pöydälle.