Tämä jälkiruoka on ihanteellinen niille, jotka paastovat tai yksinkertaisesti mieluummin terveellisiä ruokia. Sen hieno rakenne, hienostunut ulkonäkö ja alkuperäinen maku. Kurpitsapiirakkaa voidaan antaa myös aamiaiseksi koululaisille ladatakseen heille energiaa koko päivän ajan.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 200 g jauhoja;
- - ripaus suolaa;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 2 rkl. ruokalusikallista vettä.
- Täyte:
- - 450 g kurpitsamassaa;
- - 100 g rakeistettua sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen saksanpähkinöitä;
- - 200 ml vettä.
Käyttöohje
1
Kaada jauhot suolalla ja oliiviöljyllä. Lisää sitten vettä niihin ja vaivaa taikina. Laita se kalvon alle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
2
Sillä välin leikkaa kurpitsan massa kuutioiksi ja keitä se vedessä pehmeäksi. Tämän jälkeen valuta vesi ja lisää sokeri, vesi kurpitsaan ja lyö kaikki sekoittimessa tasaiseksi. Anna täytteen jäähtyä kokonaan.
3
Levitä taikina pieneen muotoon, ripottele pähkinöillä ja kaada täyte. Paista kakku uunissa 160 ° C: n lämpötilassa noin 30–40 minuuttia.
4
Anna valmiin kakun jäähtyä kokonaan, aseta se sitten jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tarjoile pöydälle koristelemalla tuoreilla marjoilla tai lusikalla sorbetilla.