Perinteisesti kodinhoitajat, jotka tekevät purkittamista ja tekevät monia aihioita talveksi, steriloivat lasipurkit aihioilla kiehuvaan veteen. Tämä ei ole kovin kätevää suurten määrien säilyttämisen yhteydessä.
Valitse resepti
Tiivisteiden steriloinnin edut uunissa
Tiivisteiden steriloimiseksi vedessä tarvitaan vaaditun tilavuuden astioita (ruukkuja, altaita) niin, että vesi saavuttaa tölkkien arvet. Tölkkien tilavuudesta riippuen näiden astioiden tulisi olla erikorkuisia. Vesi kiehuu eri ruukuissa, ja siksi on kiehtovaa kiertää voimakkuutta. Ja yhdessä astiassa, jopa leveimmällä pohjalla, voit asentaa samanaikaisesti enintään neljä litran tölkkejä.
Yksinkertainen ja helpompi tapa steriloida sinetit on menetelmä tölkkien lämmittämiseksi uunissa. Samaan aikaan uuniin voit asentaa yli 10 tölkkiä. Lämpötila siellä on vakio. Ei keitä mitään eikä roiskuta kiukaan päälle. Seurauksena on, että keittiössä ei ole höyryä, kosteutta ei muodostu korkean kosteuden takia.
Totta, jos tölkkien sterilointi uunissa ei ole sääntöjen mukaista, mehu voi vuotaa itse tölkeistä. Mehun puute rullatussa purkissa johtaa säilöntäaineiden puuttumiseen. Tämän seurauksena pankit räjähtää ja työvoima voi olla turhaa.