Viiriäisten munien hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Muinaiset egyptiläiset käyttivät jo aktiivisesti arvokasta tuotetta terveyden vahvistamiseen ja sävyn lisäämiseen. Nykyään viiriäisen munia käytetään jälleen ruokavalioissa ympäri maailmaa.
Valitse resepti
Viiriäisen munat - ravinteiden varastossa
Viiriäisen munat ovat kooltaan pieniä ja niiden marmori on epätavallinen. Tämä tuote on useita kertoja pienempi kuin tavalliset kanan lahjat. Ravinteiden pitoisuus viiriäismunissa on kuitenkin silmiinpistävä. Tämä tapaus on ihanteellinen esimerkki suositusta sanonnasta: "pieni kela, kyllä rakas".
Yksi viiriäisen muna painaa keskimäärin noin 12 grammaa, johon munitaan ainutlaatuinen mineraalien ja vitamiinien kompleksi. Tuote sisältää runsaasti hyödyllisiä aminohappoja (glysiini, tyrosiini, lysotsyymi jne.), Rautaa, magnesiumia, kaliumia, natriumia, fosforia, ryhmän B vitamiineja, PP, A. Tutkijat huomauttavat, että viiriäisen munassa olevien elementtien lukumäärä ylittää ne useita kertoja määrä kanan tuotteessa.
Erityisen huomattavaa ei ole viiriäisten munien sisäinen komponentti, vaan myös niiden kuori. Se tunnustetaan välttämättömäksi kalsiumin lähteeksi, jonka elimistö imee hyvin. Ylimäärä ei kerry luihin ja ei kasva iCD: ksi, mutta erittyy luonnostaan. Kuori sisältää myös noin 27 hyödyllistä alkuainetta, joista rikki, kupari, sinkki, rauta, fluori.