Jopa lapset tietävät, että vihannekset ja hedelmät ovat terveellisiä, varsinkin ne, joita kasvatetaan yksin. Tomaatti on yksi vihanneksista, jota kasvatetaan nauhoissamme melko suuressa määrin.
Valitse resepti
Tomaatit ovat 95% vettä, loput 5 ovat kuitu- ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Voit tehdä niistä salaatteja, puristaa tuoreita mehuja tai lisätä moniin ruokia.
Huolimatta siitä, että tomaattia pidetään tutuna ja arkipäivän tuotteena, siitä on arvokkaita etuja. Se sisältää vitamiineja: A (hyvä näkökyky), E (parantaa ihon tilaa), C (vahvistaa immuunijärjestelmää, estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä), B (vahvistaa hermostoa, stimuloi aivoja, parantaa muistia). Makroravinteista on syytä huomata raudan (estää anemian kehittymistä), magnesiumin (luonnollinen rentouttava aine, parantaa unen kestoa ja laatua) ja kaliumin (sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, vahvistaa sydänlihasta) läsnäolo.
Tomaateissa on hyvin vähän kaloreita - noin 23 kcal / 100 g, joten ne ovat täydellisiä niille, jotka seuraavat kuvaa tai tekevät valikon paastopäivänä. Nämä solanaceaet ovat hyödyllisiä diabeetikoille, koska niissä ei ole yksinkertaisia sokereita eikä tärkkelystä.
Tomaatit sisältävät myös valtavan määrän antioksidantteja, jotka hidastavat kehon ikääntymisprosessia. Nikotiiniriippuvaisille ihmisille tämä tuote on myös välttämätön, se auttaa poistamaan toksiineja kehosta.
Selkeistä eduista huolimatta on tarpeen rajoittaa tomaattien käyttö ihmisille, jotka kärsivät ruuansulatusjärjestelmän sairauksista, samoin kuin munuaisista ja sappirakosta.