Jääkaappi on laite, joka on jokaisessa modernissa kodissa. Jääkaapin terveyden ylläpitämiseksi sinun on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä. Yksi tärkeimmistä säännöistä ei ole laittaa kuuma jääkaappiin.
Valitse resepti
Tavallisimmalla jääkaapilla on tyypillinen toimintatapa. Kaikki tämäntyyppiset laitteet käyttävät samaa periaatetta, ja niiden toiminnan logiikka ei ole muuttunut monien vuosien ajan. Olipa se kodin jääkaappi tai tuotantojääkaappi työpajassa.
Lapsille on jo varhaisesta iästä lähtien opetettu, että et voi laittaa kuumaa jääkaappiin. Jotta ymmärrät, miksi tätä ei voida tehdä, sinun on käsiteltävä nykyaikaisen jääkaapin laitetta. Toimintamekanismi on yksinkertainen ja mielenkiintoinen.
Laite moderni jääkaappi
Mikä tahansa klassinen jääkaappi on suljettu kammio, jossa on ovi. Seinät on varustettu hyvällä lämmöneristyksellä. Lämmöneristystä käytetään erittäin paljon, ja siten kammion on oltava ilmatiivis. Ovi on varustettu elastisella nauhalla. Kumi jääkaapin ovessa on erityinen. Sillä on kyky magnetoitua metallikoteloon ja pitää tiukka yhteys oven ja kotelon välillä. Magnetoinnin takaa magneettinen pöly kumiyhdisteessä. Tällaisten kuminauhojen avulla voit tehdä oven helpoksi eikä tehdä erityisiä salpoja.
Täysin suljettu ovi varmistaa kammion ja sen lämmöneristyksen tiiviyden. Korin ja oven lisäksi jääkaappi koostuu kompressorista ja kelasta. Kela on putki, jossa erityinen aine sijaitsee.
Suunnittelu ei käytä yhtä kelaa, vaan useita kerralla. Yksi sijaitsee takaseinällä jääkaapin ulkopuolella, ja toinen on jääkaappiosaston sisällä. Sisäinen kela on piilotettu kammion seiniin kauniin muovivuorauksen taakse.
Sisäinen kela jäähtyy ja ulompi lämpenee. Tämä selittää jossain määrin jääkaapin logiikan.
Jääkaapin toimintaperiaate
Jääkaapin toiminnassa käytetty temppu on tarkalleen lämpötilaero sisäisen ja ulkoisen käämin välillä. Tämä ero saavutetaan nesteen erilaisessa aggregaatiotilassa. Tässä meidän on keskityttävä siihen tosiseikkaan, että käämien sisällä on erityinen neste. Tätä nestettä kutsutaan kylmäaineeksi tai freoniksi.
Muistuttamalla fysiikan lait koulun opetussuunnitelmasta, voidaan kiinnittää huomiota kuvioihin kiehumisprosessin aikana. Keittoprosessissa energia imeytyy. Tämä tarkoittaa, että tavallinen kiehuvaa nestettä sisältävä astia jäähtyy, koska nesteen keittämiseen tarvitaan energiaa.
On tärkeää ymmärtää, että tätä prosessia ei voida verrata teekannun, jonka seinät ovat kuumia, keittämiseen. Tässä tapauksessa vedenkeitin itse kuumentaa vettä. Edellä kuvatussa tapauksessa neste kiehuu spontaanisti. Tämä johtuu paine-erosta. Mitä alempi paine tilassa, jossa neste on, sitä alhaisempi on sen kiehumispiste. Tiedät varmasti, että korkealla vuoristossa lievä veden kiehuminen selitetään tarkalleen matalalla paineella.
Muista nyt kodin jääkaapit. Jääkaapin seinien sisällä on kela, jossa on freoni, jonka sisällä kiehuu prosessi. Freonia kiehuessa kela jäähtyy noin -18 asteeseen, mikä tarjoaa kylmän jääkaapin sisällä. Tätä kylmää voidaan käyttää pitämään lämpötila kammion sisällä.
Samanaikaisesti tämän prosessin kanssa jääkaapin kompressori puristaa freonista peräisin olevat höyryt muuttuen takaisin nesteeksi. Sitten se joutuu jääkaapin ulkopuolella olevaan kelaan, missä se jäähtyy. Tehokasta jäähdytystä varten kela on varustettu jäähdyttimellä. Jääkaapin käytön aikana tämä jäähdytin on aina lämmin tai kuuma.
Nyt tärkein kysymys liittyy edelleen siihen, miksi freoni muuttuu höyryksi ja sen kiehuu jääkaapin seinien sisällä. Tässäkin kaikki on hyvin yksinkertaista. Loppujen lopuksi jääkaapissa oleva freoni kulkee pitkän ja ohuen kelan läpi. Tämä aiheuttaa suhteellisen pienen painehäviön järjestelmän sisällä. Tämän paineen laskun vuoksi freoni kiehuu. Juuri tämä aiheuttaa erityisten kylmäaineiden käytön. Loppujen lopuksi kaikki nesteet eivät pysty kiehumaan pienillä paineen alennuksilla. Työn mekanismi on looginen ja ymmärrettävä.