Meri- ja tavallisella suolalla on melkein identtinen koostumus, vain merisuolasta on tulossa yhä suositumpaa, ei pelkästään lääketieteellisenä tai kosmeettisena tuotteena, vaan myös ruoanlaitossa. Ja hänen suosionsa salaisuus piilee hänen hyödyllisissä ominaisuuksissa
Valitse resepti
Kuinka merisuolaa louhitaan?
Merisuolaa tuotetaan luonnollisella haihdutuksella vedestä. Jo muinaisina aikoina ihmiset huomasivat, että lahdissa ja laguuneissa, joissa ei ole virtaa, valkoisten tai läpinäkyvien kiteiden kerrostumia kertyy. Nämä kiteet olivat merestä peräisin olevaa suolaa. Vesi haihtui auringonvalon vaikutuksesta, mutta suola pysyi maaperässä, ts. Sen uuttoa sinänsä ei tarvinnut - se vain otettiin ja käytettiin ruoanlaitossa. Hieman myöhemmin ihmiset alkoivat luoda puisäiliöitä rannikkoalueille meriveden keräämistä varten. Kuivaamisen jälkeen kiteet kerättiin manuaalisesti, mikä tosiasiallisesti tehdään tähän päivään asti. Itse asiassa tämän mineraalin louhintamenetelmä ei ole muuttunut vuosisatojen ajan.
Hyödyllisiä ominaisuuksia merisuolaa
Jos tavallinen ruokasuola, jota ihminen käyttää päivittäin, koostuu vain natriumkloridista, niin merisuola sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita, esimerkiksi kaliumia, magnesiumia, klooria, sinkkiä, kalsiumia, kuparia, jodia ja monia muita. Se ei vain edistä ylimääräisen nesteen kerääntymistä ihmiskehoon, vaan myös bromin ja magnesiumin korkean pitoisuuden ansiosta poistaa sen ylimäärän poistaen turvotuksen.
Monien vuosien lääketieteellisen tutkimuksen tuloksena on osoitettu, että merisuola normalisoi kallonsisäistä ja valtimopainetta ja auttaa pääsemään eroon kroonisista migreenistä.
Merisuolakoostumuksen korkea jodipitoisuus auttaa selviytymään kilpirauhanen liittyvistä ongelmista, vaikuttaa myönteisesti ihmiskehon sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmien toimintaan.
Lisäksi merisuola sisältää seleeniä, joka estää syöpäsolujen syntymistä ja kehittymistä, ts. Se taistelee syöpää vastaan.