Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät usein vihanneksia ja hedelmiä, esimerkiksi kolme kertaa päivässä yhden hedelmän tai vihannesten kohdalla, kärsivät harvemmin aivohalvauksesta (kokonaismäärä laskee 22%) ja verenvuotokohtauksista (51% vähemmän).
Valitse resepti
Mielenkiintoista on rohkaisevaa, että tämä tapa oli tehokas riippumatta ihmisen elämäntavasta: tupakointi, korkea kolesteroli, riippumatta siitä, harjoittaako henkilö liikuntaa tai ei.
Naisille tärkein tutkimus tehtiin Harvardissa - 90 000 sairaanhoitajalle yli 8 vuoden ajan. Naiset, jotka söivät vähintään yhden porkkanan päivässä, olivat 68% vähemmän todennäköisesti aivohalvauksia. Yksi selitys voi olla kaliumpitoisuus veressä. Kalium suojaa verisuonten (endoteelin) limakalvoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Kaliumia löytyy karotenoideista. Nämä ovat hedelmiä tai vihanneksia, joiden väri on oranssi tai keltainen: appelsiinit, aprikoosit, porkkanat, banaanit, bataatit. Ja myös pinaatissa, punajuurissa, tomaateissa, avokadoissa, manteleissa, soijapavuissa, papuissa, kaloissa.
Vitamiinilisillä on myös suuri rooli, jota voidaan lisätä päivittäin täydentävään ruokavalioon. Lisäksi E- ja C-vitamiinit sekä foolihappo varmistavat hermosolujen normaalin toiminnan ja suojaavat verisuonia aivohalvaukselta.
Tee kulutus suojaa aivoja. Se sisältää huomattavan määrän flavonoideja - aineita, jotka torjuvat tulehduksia ja solujen rappeutumista. Musta tee on edullinen näihin tarkoituksiin. Ihmisillä, jotka joivat keskimäärin 4-5 kupillista teetä päivässä, aivohalvauksen riski väheni 73%.