Pommi kakut ovat vaihtoehto pasties. Niiden keittäminen on erittäin nopeaa ja helppoa. Taikina on rapea. Täyte on mehukas ja aromaattinen.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 3 kuppia jauhoja;
- - 1 lasillinen vettä;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 tl sokeria;
- - 1 tl suolaa.
- Täyte:
- - 200 g raejuustoa;
- - 6 tomaattia;
- - 3 valkosipulinkynsiä;
- - tilli;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Täytteen keittäminen. Raejuusto, suola. Hienonna valkosipuli ja tilli hienoksi. Lisää sitten juustomassa ja sekoita huolellisesti. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
2
Keittäminen taikina. Keitä vesi, lisää siihen sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Vaivaa taikina.
3
Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa kaksi kerrosta.
4
Järjestä ympyröityinä viipaloidut tomaatit ensimmäiseen taikinakerrokseen siten, että niiden väliin jää 2-3 senttimetriä.
5
Laita valmistettuihin tomaatteihin juustotäyte ja peitä toisella kerroksella taikinaa.
6
Leikkaa piirakat varovasti lasilla tomaatin ääriviivat pitkin. Sokaista jokaisen piirakan reunat.
7
Valmista pannu korkeilla sivuilla. Kaada kasviöljyä ja lämmitä se, vain laske sitten ensimmäinen erä piirakoita paistamista varten. Voin pitäisi piilottaa piirakat kokonaan. Käännä tarvittaessa.
8
Tarjoile piirakat kylmään Varentsiin tai jogurttiin.