Jos sinulla on vielä marenkaiden keltuaisia, tämä kakku on hieno tapa kierrättää ne!
Valitse resepti
Tarvitset
- Pyöreässä muodossa 26 cm:
- 5 keltuaista;
- 125 g sokeria;
- 125 g oliiviöljyä;
- 400 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
- 225 g jauhoja;
- 1, 25 tl leivinjauhe;
- 180 g suosikkipähkinöitäsi.
Käyttöohje
1
Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekoittimella valkoiseksi. Lisää maitotiiviste ja kasviöljy. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
2
Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja yhdistä nesteisiin ainesosiin. Vaivaa tasaiseksi.
3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Hioma pähkinät keskimäärin muruksi ja sekoita taikinaan. Viivataan muoto pergamenttiä ja laitetaan taikina siihen. Lähetämme sen uuniin 40 - 50 minuutiksi. Valmistuneesta kakusta tulee hammastahna kuivana! Jäähdytä, leikkaa ja tarjoile kupilliseen kuumaa teetä. Bon ruokahalua!