Ohrapudra kananrintaa kanssa on erinomainen valinta niille, jotka haluavat syödä runsasta ja maukasta ruokaa eivätkä kuluta paljon rahaa. Ohra on terveellinen vilja, joka sisältää runsaasti tärkeitä kehon hivenaineita.
Valitse resepti
ainesosat:
- 1 kuppi helmi ohraa;
- 1 kananrinta;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 sipuli;
- 1 laakerinlehti;
- 300 g tavallista vettä.
valmistus:
- Kaada puhdistettua ohraa ennen suoraa keittoa viileään veteen 10 tunniksi (tai yön yli). Siten vilja kypsennyksen aikana osoittautuu keitetyksi ja löysäksi. Jos päätät keittää heti, täytä se vedellä joka tapauksessa, mutta 20 minuutin ajan.
- Kuori valkoisen sipulin pää ja hienonna se mielivaltaisesti, paista se syvällä paistinpannulla.
- Viipaloi pala kanaa (rinta) jaettuihin kuutioihin, pieniksi.
- Lisää kulhoon, johon sipulit paistetaan, lisää liotettu helmi ohra ja hienonnettu rinta, kaada ilmoitettu määrä vettä.
- Odota, kunnes pannun sisältö kiehuu, heitä sitten iso laakerinlehti, valkosipulinkynsi, suola omaan makuusi, lisää mausteet (humala, suneli, kurkuma, curry, siipikarjan tai lihan mausteseos jne.). Muuten, voit laittaa erilaisia mausteita joka kerta, kokeilla samalla makua.
- Sekoita helmen konsistenssi, tee pieni tulisija liedellä ja keitä suljetussa tilassa noin 40 minuuttia, kunnes se on täysin kypsennyt. Keittämisajat voivat vaihdella ylös tai alas.
- Tarjoile helmi ohrapuuroa kananlihan kanssa pöydällä kuumana muodossa itsenäisenä ruokia. Marinoidut paprikat tai tomaatit sujuvat hyvin.