On tärkeää käyttää vihanneksia ja hedelmiä niin paljon kuin mahdollista, koska ne ovat vähäkalorisia ja sisältävät hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Lisäksi vihannekset erottuvat kyvystään helposti yhdistää muihin tuotteisiin. Valikoituja vihanneksia voidaan käyttää lisukkeena lihaa, kalaa tai perunamuusia varten.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munakoiso - 8 kpl;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - bulgariapippuria - 4 kpl.;
- - sipuli - 1 kpl.;
- - valkosipuli - 4 neilikkaa;
- - kuuma pippuri;
- - jauhettu paprika;
- - 9% etikkaa - 3 rkl;
- - soijakastike - 1 rkl;
- - hunaja - 1 tl;
- - kasviöljy;
- - persilja;
- - korianteri;
- - tilli;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa munakoiso 1, 5-2 cm paksuisiksi ympyriksi, suola ja anna seistä 7-8 tuntia.
2
Valmisvalikoiman maku riippuu osittain siitä, millaiseen suolaan suolaat munakoisoa. Loppujen lopuksi ne ovat tämän ruuan pääainesosa.
3
Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille, pilkota sipuli puolirenkaisiin, pippuri - nauhoiksi, purista valkosipuli, pilko vihreät.
4
Purista ja paista munakoisot kasviöljyssä. Hävitä paistettu munakoiso siivilässä tai paperipyyhkeessä. Säästät siis ateriasi liiallisesta rasvasta ja nesteestä.
5
Sekoita munakoisot kasvisseokseen, lisää etikka, soijakastike, paprika, hunaja, sekoita ja suola maun mukaan.
6
Sekoita hyvin ja jääkaapissa. Anna sen hautua. Tätä herkullista vihannesvalikoimaa voidaan käyttää kylmänä alkuruoana.
Kiinnitä huomiota
Suolalla on tärkeä tehtävä ruoanlaitossa. Jos lisäät suolaa lisäaineilla, jopa vihannesten maku muuttuu.