Voit tehdä katkaravusta mehukas ja herkkä, kokeile keittää ne reseptini mukaan. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta.
Valitse resepti
Tarvitset
500 grammaa katkarapuja, 4 rkl sitruunamehua, 3 rkl oliivi- tai auringonkukkaöljyä, 4 tl nestemäistä hunajaa, 4 valkosipulinkynsiä, yrttejä, suolaa.
Käyttöohje
1
Hienonna valkosipuli hienoksi ja sekoita sitruunamehun kanssa. Kuumenna oliiviöljy tai auringonkukkaöljy pannulla.
2
Kaada sitruunamehu pannuun, sekoita ja hauduta alhaisella lämmöllä. Lisää 30–40 sekunnin kuluttua hunaja, suola ja kuumenna vielä minuutin.
3
Sulata katkarapu ja taita se kuivaksi paperipyyhkeellä.
4
Lisää lämpöä ja paista nopeasti katkarapuja tuloksena olevassa sitruuna-hunaja-valkosipulikastikkeessa.
5
Poista katkarapu rakoisella lusikalla ja laita lautaselle jäähtymään. Kun tarjoilet, ripottele hienonnettuja yrttejä.